古代水西地区少数民族风俗文化研究

来源：核心期刊咨询网时间：2014-05-12 11:0112

摘要：以《蛮洞竹枝词一百首》为个例 关键词：蛮洞竹枝词，生产生活，服饰饮食，婚嫁丧葬，人伦礼仪 摘要：《蛮洞竹枝词一百首》是贵州西部地区著名地方志《大定府志》收录的反映水西地区少数民族风俗文化的诗歌，作者是清乾隆年间举人、黔西学政余上泗，其内容大

　　——以《蛮洞竹枝词一百首》为个例

　　关键词：蛮洞竹枝词，生产生活，服饰饮食，婚嫁丧葬，人伦礼仪

　　摘要：《蛮洞竹枝词一百首》是贵州西部地区著名地方志《大定府志》收录的反映水西地区少数民族风俗文化的诗歌，作者是清乾隆年间举人、黔西学政余上泗，其内容大多是记载当地少数民族如彝族、苗族、仡佬、仲家等的生产生活和民族风情。这些诗歌优美生动，至今毕节地区还有传唱，是研究古代水西地区少数民族民情、文化的宝贵资料。

　　注：本文为2012年度中南民族大学国家级大学生创新创业训练计划项目《明清时期西南地区土司文化探究》阶段性论文成果

　　历史上的水西既是一个地方政权，也是一个区域。作为一个地域的水西，是指古代水西土司政权统治的地区，即今天的毕节市大方县、七星关区、赫章县、纳雍县、织金县，黔西县以及今天的贵阳清镇、修文、息烽和六盘水的水城县、六枝特区大部分地区。古代居住在水西地区的少数民族主要有彝族、苗族、仲家，蔡家，仡佬族等。三百多年前，乾隆朝举人、黔西学政余上泗所作的《蛮洞竹枝词一百首》就是古代水西少数民族风俗文化的真实写照。

　　我是在无意中发现《蛮洞竹枝词一百首》的，抱着读一读的心态，我挑选几首读了起来，没想到才读了一两首就被书中描绘的奇特的水西文化风俗所吸引，于是一口去读了下去，收获颇丰。在我看来，《蛮洞竹枝词》是研究水西文化不可多得历史文献，它向我们展现了古代水西少数民族在生产生活、服饰饮食、婚丧嫁娶，人伦礼仪等方面的知识体系，简直就是一本有关水西民族风俗文化的连环画。现在，让我们走进诗歌，去探寻古代水西先民的生存状态，领略水西文化的独特魅力。

　　生产生活

　　《蛮洞竹枝词一百首》相当一部分描写和记录了彝族、苗族、仲家等民族生产生活场景。

　　仲家通常居住在火烘、播东等烟瘴地方，太阳辐射强烈，老百姓经常顶着日头耕种，挥汗如雨。“冲炎锄头最高峰，雨汗如珠色倍浓。伞盖不施频晒日，何曾轻改玉芙蓉。” 这首诗就是描写仲家女子劳作的场景，赞美了仲家女子面容姣好，虽然经常在烈日下锄草，但娇媚的面容数经烈日却不改变。

　　火烘地区种有一种叫海椒的蔬菜，诗中这样写道：“瘴雨云天署不消，年年霜雪未曾飘。冬来采得春花戴，漫踏高枝摘海椒。”这首诗给我提供了两个信息，即仲家居住的地区天气炎热，雨天多，不常落雪，冬天海椒还在生长，花开如常。

　　居住在高山地区的苗族擅长打猎。不管是是花苗还是青苗，白苗，历来都有打猎的风俗习惯。竹枝词第三十二首写了这种习惯：“昨宵虎迹过山关，怪道房中犬为眠。传禁夜来休出入，窝弓安得寨门前。”这是记录苗民安装机弩准备猎虎，打猎为生的苗族人骁勇矫健，猎虎打豹是家常便饭。“三数人撑一弩开，筒中竹箭久安排。下山浑似猿猱疾，才向前村射虎来。”读该诗，仿佛有一群意气风发的猎虎勇士取得胜利，在黄昏次第归来。再看这首：赤脚登岩不被创，草枯牵犬猎山岗。禽心那解汤王誓，密网还从四面张。这首诗写的是苗民张网逮捕山雀，现在在水西很多苗族居住区，还能看到这种张网捕雀的场景。

　　苗族人喜欢打猎，蛮族则喜欢下水打渔。鱼家蛮生活在河流边，靠水吃水，他们在完成农事之余，就下水打渔消遣生活，“水旱稻粮收拾便，篱边剖竹制鱼罟。”47,1159仡佬族也是沿河流而居，严冬仍然下水打渔，雅兴不浅，有诗为证：解衣不怕三冬冷，入得深潭捉巨鳞。为了抓大鱼，这些民族不怕三九寒天的严寒，深入冰冷的潭水抓鱼，真会玩命。

　　服饰饮食

　　《蛮洞竹枝词一百首》对彝族、苗族、龙家、仲家等民族的服饰都有详细的记录，为人们了解古代水西少数民族的服饰文化提供了可靠的途径。

　　彝族服饰。彝族女子通常云鬓高挽，长衣大袖，著细裙长袍，故竹枝词写道：“长裙大袖堪教舞，却向西风让细腰”。男子则是短衣短袖，以布缠头，“斗大缠头黑面肥”，这样打扮便于进行渔猎活动。仲家妇女的服饰，已婚妇女和未婚少女有明显区别。少女未出嫁时，头上的发髻高一尺左右，耳朵上面挂着大大的耳环，正如诗歌里面写的“长发髻轩然一尺高，耳环如钏更轻佻。”结婚后的仲家妇女，则是“百褶长裙拂地拖，穿丝挑锦似云罗”，更显风流。花苗妇女则喜欢用马鬃来打扮自己，马鬃缠绕在发髻上，垂于半边，用木梳来收拢头发，故而在背水桶取水时有“石路参差行步缓，衔梳鬃髻半边垂”之态。短裙苗则比较时髦，穿的裙子只有一尺左右长，“短裙穿袖体难周”，如今俨然成为时尚了。罗汉苗的服饰比较考究，衣裙上有刺绣，并且以银线贯穿，“丁香耳坠做连环，布额条条鬓发旋。腹背两边皆刺绣，胸前一幅挂银钱”，罗汉苗一身珠光宝气，可见是非常富裕。龙家妇女的服饰也非常有特色。诗中是这样描绘的“螺髻轩轩狗耳珠，斑斓衣彩自为都。满头意以如编贝，更羡邻家五色珠”。龙家女的发髻编织如狗耳，身穿五彩的衣服，可以想象是非常美丽的，富裕的人家用珠宝编织首饰，这更让人羡慕了。

　　《蛮洞竹枝词一百首》对水西民族的饮食风俗也有详细记述。仡佬族吃饭不用筷子，取食用的是红马匙，“红匙团饭何须箸”，看起来很洒脱。仡佬族家贫，过年做糍粑，为了节省粮食，通常做得宽大而薄，能够折叠起来。相对富裕的仲家做的糍粑却大而厚，折叠不来，“糍粑折叠号毡衫，岁首相宜共解馋”，这句诗写出了仡佬族的心酸。贫穷的不只是仡佬族，苗族也是过着清寒的生活。黑苗居住在交通特别不发达的地区，三年五载难得去一次集市，相当缺盐。为此，他们为了让缺盐的饭菜有味道一些，就用蕨根灰蘸清水来代替盐，诗中写道：“盘有山蔬频苦淡，蕨根渍水代盐尝。”黑苗尽管生活条件辛苦，但因地制宜，却创造出了一道好菜：“瓮中醅菜自为良，酸臭蒸腾未可当。尽道仙厨无此味，官家何事不堪尝。”醅菜是黑苗食物的神来之笔，不知道今天水西地区似乎还有此佳品？

　　早在数千年前，水西先民就懂得去山中采摘野果。被水西先民称为“救军粮”的一种水果，从生多刺，结红珠，非常艳丽，多子，味道酸涩。相传，武侯南征，军中断粮，士兵们靠采摘这种水果救济，因而留下了“救军粮”的一种雅号。诗中就有记录：“救军粮出入无市，绕向长街卖刺梨。”刺梨是水西地区一种野果，也是味道酸涩，但富含维生素，营养价值极高。水西百姓食野果，还食野味。蝌蚪是苗民经常的盘中餐，叫棒头鱼，“一样撩裙拖细网，田间争漉棒头鱼”，人们是争先恐后去打捞蝌蚪，可见味道应该不错。

　　这里不得不说水西名饮咂酒了。咂酒用高粱等为之，蒸熟后入坛封固，时间越长酒越香。这种酒的饮法很特别，用竹子把关节打通，插入酒坛，吸而饮之，因此号咂酒。咂酒是水西先民用来款待客人的一种佳酿，“看待官人惟咂酒，持竿开取两三坛”。咂酒文闻名于世，是水西三大著名特产之一。

　　婚嫁丧葬

　　少数民族性格大凡洒脱，行事亦洒脱，水西少数民族的婚配，也是洒脱得很，有趣得很。先来看这首诗：“彩帕腰缠各艳装，山头共觅选婚场。月明跳舞丛人里，抛掷花球打爱郎。”这是写仲家男女求偶方式。仲家男女是典型的自由婚配，婚前先发生性行为，这在封建年代，算是非常新潮的了。他们还抛花球。这抛花球近于汉族姑娘的抛绣球，但是有目标的，是有中意的人才抛，以此来找命中的爱人。两情相悦后，不用找媒人，男女青年自己做主，开始谈论婚事。聘礼非常奇特，用的是牛，“颜色自夸阿妹好，聘牛多索两三头。”姑娘面容越好，需要的聘牛越多，有的多到三二十头，想必那姑娘是有倾城倾国之貌了。婚礼举行，要进行鼓吹活动进行庆祝，“只疑陋俗无丝竹，忽向蛮村闻鼓吹”。

　　苗族的婚配也相当随意。苗族心仪的女孩叫马郎，马郎山歌唱的好，就可以博取喜爱女孩的欢心，“马郎何处山歌起，稗草迷茫不耐薅。”苗族男女关系确定后，男青年通常会在夜晚在女青年的家门后吹芦笙，勾引女孩出来幽会，如果芦笙吹久了还不见女孩出来，就投石击打女孩家屋子，女孩父母知道是儿女在谈恋爱，也不禁止，“吹笙月下见无人，投石山头击草庐。有事正劳阿嫂恕，闭门推出小姑姑。”这首诗生动地把男女求偶的画面表现了出来。

　　有的民族的婚姻却很野蛮，比如有一种仡佬族，结婚之前，女青年要敲掉两颗门牙，“六亲听说归期近，齐列门前看打牙”，这是很残酷的一种婚礼习俗。

　　《蛮洞竹枝词》对丧葬风俗描写不多，涉及到的有彝族的火葬，还有蔡家一种夫死妇殉葬的陋俗。关于彝族的火葬，诗中描写道：甲胄奔腾映日新，绕山行处更扬尘，场面是很盛大的。蔡家丈夫死去妻子陪葬的习俗，不知道是起于何时，如果女方家抢夺女儿及时，可以免去。在竹枝词产生的年代已经有所变异，但抢夺妇人的场面却显得惊心动魄：邀请六亲如小战，山头夺得女郎归。

　　人伦礼仪

　　水西自古被称为“鬼方”，是相对中原地区来说的蛮荒之地，这些名字乍一看有种阴险之感，一半是由于这里民风较为强悍，生活这里的彝族人、苗人比较喜欢好勇斗狠，《蛮洞竹枝词》写到一种叫九服苗的苗族，“阵上不需同辈出，只身敢与老黄鏖”，这里的老黄指朝廷军队，这种苗族却敢跟官军对阵，着实强悍。事情都两面性，强悍的一面，是温柔敦厚，其实水西是一个注重人伦礼仪的地方。

　　作为水西统治者的彝族上层贵族，就非常注重人伦礼仪。很多彝文典籍就专门辟有为人处事的篇章，在蛮洞竹枝词里，有一首诗“重信尊盟义最深，渠魁他日已成擒。爵湮祭祀绝孙支在，爱戴还能不二心。”这首诗写的就是彝族人一诺千金，诚实守信，忠于主人朋友。注重礼仪的宋家，据说是春秋战国时期宋国和蔡国人的后代，这两国为楚国所灭，两家后裔南迁至水西，遂在此定居下来。诗歌“新妇入门先进盥，和郎沐浴过三朝”写的就是宋家婚姻习俗。

　　前文说到过水西古风较为强悍，则人和人之间争端难免，让我们来看看他们是如何解决纠纷的。红苗解决纠纷非常古怪，俩个人打架，什么人都劝解不了，需要妇女出面，“鼠牙雀角偶成嫌，持丈操戈斗正酣。不是女郎亲出面，谁能谈笑解凶炎？”相对于红苗的古怪，黑苗解决纠纷的方法就极为科学，就是请仲裁机构进行洽谈，谁有理谁是赢家。黑苗在高岗上建有仲裁楼，用很大的树木挖空悬挂于门楼做鼓，如果有人觉得自己利益受了侵犯，受了委屈，就用牛角备好美酒，来楼下敲鼓鸣冤，等待各寨子的人聚齐门楼，然后由德高望重的长老进行裁决，诗曰：“不平鸣处事难休，牛酒携来怨欲愁。岗上数声长鼓过，一时围绕聚堂楼。”

　　《蛮洞竹枝词》也有涉及水西少数民族节日习俗的描写，如仲家节庆三月三用米粉煎油团，互相赠送的习俗：自向深山为节气，漫天风雨送油团。六月六则“细淘乌米包如枕，收拾梨鞭过小年”，仲家六月六包粽子，用稻草灰揉米，和猪脂做成，长如枕头，叫做枕头粽子，真是新奇而古怪。

　　《蛮洞竹枝词一百首》向我们全面而系统地呈现了水西民族的民风民俗、伦理道德、婚庆习俗、服饰及饮食文化的方方面面，内容博大精深，是研究古代水西民族风俗文化的重要文献，本文只是粗浅地分析了竹枝词涉及的一些风俗文化表征，抛砖引玉，该书所蕴含的文化精髓还待有心学者去发掘。

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