青蛙人工养殖的生物学特性

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摘要：这篇人工养殖论文发表了青蛙人工养殖的生物学特性，青蛙有着很长的历史，针对青蛙的人工养殖，论文从三个不同的阶段介绍了其养殖技术和管理，探讨了青蛙的生物学特征，通过不断优化饲料配方大大提高青蛙养殖产业，大幅提升产量。

　　这篇人工养殖论文发表了青蛙人工养殖的生物学特性，青蛙有着很长的历史，针对青蛙的人工养殖，论文从三个不同的阶段介绍了其养殖技术和管理，探讨了青蛙的生物学特征，通过不断优化饲料配方大大提高青蛙养殖产业，大幅提升产量。

　　关键词：人工养殖论文,青蛙,养殖,疾病防控

　　蛙类养殖历史悠久，从最开始的美国牛蛙、泰国虎纹蛙、石蛙(棘胸蛙)、林蛙，由于牛蛙和虎纹蛙的消费群体减少，产量大幅提升，价格波动大盈利不稳定，养殖面积逐年减少：其次石蛙和林蛙受制于养殖环境特殊性，养殖量非常少;整个蛙类养殖产业发展逐步降低。从2009年才开始有人尝试黑斑侧褶蛙(青蛙)的养殖，采用的是活饵投喂，由于驯食难度大和饵料成本高，投饲技术不完善导致发展受阻。直到近两年来养殖青蛙使用人工配合饲料驯化成功，饲料配方的不断优化，青蛙养殖产业发展有了很大的提高。

　　1青蛙的生物学特性

　　1.1形态特征

　　青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙(Rananigromaculata)，俗名田鸡，属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、褶蛙属的两栖类动物，成体无尾，雄性略小，头长略大于头宽，吻钝圆而略尖，吻棱不显，前肢短，后肢较短而肥硕，胫关节前达眼部，前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，趾间几乎为全蹼，青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。成体背部颜色为深绿色、黄绿色或棕灰色，具有不规则的黑斑，腹部颜色为白色、无斑，雄蛙有气囊。卵产于水中，体外受精，卵化成蝌蚪，用腮呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。舌有黏液，用舌捕食。

　　1.2栖息习性

　　青蛙皮肤裸露，不能有效防止体内水分蒸发，因此一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱、寒冷，所以大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。蝌蚪只能生活在水中，长大后可以到陆地上生活。用肺呼吸，也可以通过湿润的皮肤从空气中吸取氧气。它皮肤里的各种色素细胞还会随湿度温度的高低扩散或收缩，从而发生肤色深浅变化。温度升高，颜色变浅;温度降低，颜色变深。同时，体色浅，吸热少;体色深，吸热多，这对它们体温的调节是有利的。若将肾上腺素注入蛙体，随着血压升高，体色也会变浅。青蛙平时栖息在稻田、池塘、水沟或河流沿岸的草丛中，有时潜伏在水里，一般是夜晚捕食。

　　1.3繁殖

　　蛙类的生殖特点是雌雄异体、水中受精，属于卵生。卵4-8d孵化出膜，蝌蚪经70-78d变态为幼蛙，3至4个月发育为成蛙。在生殖过程中，蛙类有一个非常特殊的现象——抱对。

　　1.3.1种蛙的选择可以选择养殖达一年的青蛙可作为种蛙。一般选择2-3龄，个体偏大，体质强壮的，在10月以前必须完全投放至繁殖池塘，全程投喂人工配合饲料的青蛙为亲本，且雌雄比例为1∶1搭配进行(雌雄青蛙区分：雄蛙咽侧腹面有一对外声囊，雌蛙没有，是区别雌雄蛙最明显的标志)。一般75g左右一对青蛙繁殖季节产卵量约在2000粒左右，水温在20℃左右时，2-3天即可破膜。

　　1.3.2孵化方法青蛙的繁殖一般集中在3-4月份，每天清晨收集卵块，应在产卵以后2-3小时采卵。这时受精卵外的卵膜已充分吸水膨胀，受精卵可以在卵膜中转位，从而使受精卵的动物极朝上，植物极朝下(受精卵动物极呈黑褐色朝向上方，植物极乳白色或淡黄色，朝向下方。)注意不需要随意翻转卵块，避免受精卵的植物极和动物极发生颠倒。孵化池中放置网箱进行孵化，网箱：大小为10m×0.8m长方形，100目以上的尼龙网。架设网箱时，网箱上下全部固定住，避免风吹导致网箱晃动，吃水深度约50cm左右。网箱中间放置塑料框用于盛放卵块，通常一个塑料框中约5-10个卵块，每个卵块约2000粒卵。若没有准备充足的孵化池亦可将卵块直接移至成蛙养殖池，此时投放密度一般为每平方投放0.2-0.5个卵块。养殖池水位保持最高水位。投放卵块于塑料框中，同时塑料筐固定于环沟中。

　　2青蛙的养殖

　　2.1池塘建设

　　青蛙养殖池塘分为孵化池和青蛙养殖池塘。2.1.1孵化池的建设通常蓄水池可作为孵化池，池塘水位能达到1.5m，根据其蝌蚪孵化数量来进行设定池塘大小，通常池塘面积选择1亩以上。水体过小则水质不稳定。2.1.2养殖池的建设一般以200m2为宜，东西走向，同时每个池塘均有进排水管道。池塘高度约40-50cm深，池塘中间有环沟，环沟宽度约为60cm深度40cm中间留出3-5m宽滩涂，供青蛙夏天上岸休息使用。在滩涂上方布置遮阳网，高度约为80cm左右，或者种植撒播水稻，主要用于夏天遮阳，避免高温。每个蛙池之间选择使用40目以上网片进行分割开，高度约为1m。同时整个养殖场用围网架起网棚进行封闭时遮盖，避免鸟类捕食青蛙。

　　2.2蝌蚪养殖技术

　　2.2.1蝌蚪选择蝌蚪选择在青蛙养殖过程中尤为重要，须选择经过驯养吃人工配合饲料的种蛙繁殖的后代。其次选择体质健壮，破膜后约5-7天的蝌蚪，此时蝌蚪规格大，卵黄吸收完全，运输过程中损失少。蝌蚪入蛙池前，首先将氧气包放入池中，等平温后，投放蝌蚪，蝌蚪的数量在200-500尾/m2，根据自身养殖技术水平，合理的选择投放密度。其次，投放同一批次的蝌蚪为宜，避免后期生长发育差异导致成活率低，训食困难。

　　2.2.2投喂管理放苗后即开始投喂40%蛋白粉料，每天两次，晚上投喂量比例占60%以上。开始选择20万尾/kg蝌蚪，逐步增量。在每餐投喂时，无剩料即可.如果此时出现蝌蚪断尾，表明食物不够，互相残杀撕咬所致。在投喂过程中，坚持拌喂保肝护肠药物，有利于蝌蚪肠道健康，增强体质。蝌蚪养殖约45天后开始进入四肢发育，此时投喂饲料时可以配合投喂粒径1.1的青蛙颗粒料，投喂比例由10%逐渐增至100%，直到四肢生长发育完成。

　　2.2.3水质管理蝌蚪养殖周期一般在55天左右，由于蝌蚪以鳃呼吸为主，皮肤为辅助呼吸器官，因此保证水体充足的溶氧含量。由于蛙池水体偏小，粉料有一定散失，很容易导致池塘水质过肥，因此在养殖过程中需要持续调水，避免出现pH值偏高，藻类过多，夜间耗氧大，导致蝌蚪应激，缺氧等症状。定期调水，保持水质透明度在15-20cm。必要时采取换水操作，如果抽取地下水，建议加水时曝气加应激灵，避免水温变化以及水体中含有大量二氧化碳导致蝌蚪应激或者死亡。

　　2.2.4疾病预防1.寄生虫：主要在蝌蚪早期，患病蝌蚪尾部黏膜发白，并深入组织;严重时尾部被腐蚀，蝌蚪游动缓慢，滞呆于水面而死亡。镜检：剪下一小段尾鳍，置显微镜下观察，可见大量车轮虫。治疗方案：选择专用或者无鳞鱼类专用的杀车轮虫药物进行查杀。

　　2.气泡病：体表或肠道中有许多小气泡，腹部膨胀，肚皮朝上，使蝌蚪浮于水面不能下沉，影响其活动和摄食。蝌蚪体表附有气泡，或肠内充气，可以确诊。治疗方案：及时更换水，保持水质清新。水质过肥时使用药物或海联科3102进行调节水质。

　　2.3变态期管理技术

　　2.3.1变态期的特殊性变态期是随着蝌蚪四肢发育完全，逐渐开始登陆。其体内结构如：呼吸系统、血液循环系统，消化系统、排泄系统的改变，外部则成对的附肢代替了鳍、尾巴的萎缩到消失。这个阶段约约15天，蛙池水体排出，仅保留环沟里面水体，此阶段幼娃停止摄食。此阶段是人工养殖过程中最为重要的阶段，决定了青蛙是否能够驯化成功。当尾巴消失后即进入幼娃阶段，幼蛙是以动物性食物为食，同时只能捕捉活动物体。当同一蛙池内幼娃出现明显规格分化，则会产生大蛙吃小蛙状况，同时幼娃拒绝上食台摄食。因此，在蝌蚪培育阶段，均匀投喂，营养充足显得极为重要。

　　2.3.2幼蛙分池为保证幼娃能够有效摄食，数量过多时，及时分池，密度100-200尾/m2。若蛙池中大部分青蛙能够自由活动时，需要将尾巴未消失的青蛙转移或者淘汰掉，避免青蛙残食体质弱还未变态完成的幼娃，导致驯食失败。

　　2.3.3食台搭建食台搭建分为固定式和非固定式两种。固定式食台的好处在于，搭建比较省时省力，耐用。非固定式食台好处在于便于清理，同时如果出现损坏易于更换。使用的网布一般在100目以上，无论哪种食台必须绷紧，便于青蛙在食台移动时，饲料能够振动，引起青蛙摄食。

　　2.4成蛙养殖技术

　　2.4.1投喂管理上岸后开始摄食的幼蛙选择1.7mm粒径饲料，每天分早晚投喂，投喂量约为青蛙体重的5%左右。20-50尾/斤选择2.3mm粒径饲料投喂，10-20尾/斤选择3.0mm粒径饲料。每次摄食时间约30min，视吃食状况进行增减饲料量。同时在投喂饲料过程中定期拌喂肝肠利健或者调节肠道菌群药物，维护青蛙肝胆及肠道健康。

　　2.4.2水质管理此时水体多以维持青蛙体表湿润为主，注意及时换水，避免残饵、粪便引起水质恶化。定期对水体消毒，采用温和性的聚维酮碘。

　　2.4.3疾病管理1.胃肠炎此病在蛙养殖的各个阶段都容易发生，主要是摄食腐败变质的饲料或高温天气水质污染引起。病蛙前期表现因肠道不适引起烦躁不安，后期伸腿闭目，拒食不动，反应迟钝，解剖可见肠道充血、发炎。主要防治方法，控制饲料投喂量，及时清除残饵，饲料30分钟内不能吃完，说明投喂量过多。及时换水，清除池底污物，水体消毒。2.肝肿大此病主要由营养不平衡引起。病蛙外观呈肥胖症，后肢粗大，手压有硬感，皮肤不明显充血，微红，解剖可见肝肿大、腹水等。防治办法是定期进排水，保持水质清新，同时饲料中可添加鱼肝油、维生素C增强肝脏功能。

　　3.白内障发病初期有一层白膜附于眼球之上，随着病情加重完全覆盖整个眼球，最后导致失明，眼球突出。此病是由于天气突变、温差太大或水质恶化引起。防治办法是保持水温恒定，用50g/立方米的高锰酸钾全池泼洒，在饲料中添加多维、昆虫蛋白(蝇蛆粉)，提高蛙体生理功能和免疫力。

　　4.脑膜炎(歪头病)病蛙头部歪斜，身体失去平衡，或浮于水面打转，或伏于阴湿陆地，厌食。多为1两及以上青蛙，集中发病在7-10月份，传染性强。死亡率高。预防方案：此类疾病防重于治、平时以增强体质为主，同时拌喂维生素等保肝胆护肠道药物增强蛙体免疫粒。治疗方案:在饲料中添加磺胺类药物如磺胺嘧啶，用量为100g/t蛙，首次计量加倍，连续使用5-7d。同时内服保肝利胆药物。外用聚维酮碘按照浓度进行全池消毒。

　　作者：曹岩 黄小 李小勇 单位：江西生物科技职业学院 江西水产技术推广站

　　推荐阅读：《养殖与饲料》(月刊)创刊于2001年，本刊由华中农大主办，本刊办刊宗旨面向三农，传递畜禽水产养殖和饲料科技信息，交流生产、经营治理和致富等先进经验。

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