食用菌主要病虫害综合防治技术

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摘要：食用菌属真菌类，他的生长发育所需要的环境条件，也同样适合真菌病虫害的发生，如果不重视生态环境的控制、不采取必要的预防措施，杂菌和各种虫害便会随之发生。因此，在食用菌的生产与栽培过程中，防治食用菌病虫害应遵循“预防为主，综合防治”的植保工作

　　食用菌属真菌类，他的生长发育所需要的环境条件，也同样适合真菌病虫害的发生，如果不重视生态环境的控制、不采取必要的预防措施，杂菌和各种虫害便会随之发生。因此，在食用菌的生产与栽培过程中，防治食用菌病虫害应遵循“预防为主，综合防治”的植保工作方针，利用农、化、理、生等进行综合技术防治，以促进食用菌健壮生长，高产优质，基本的综合防治措施如下。

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　　治理环境

　　在良好的卫生环境条件下，可减少病虫杂菌滋生蔓延，提高食用菌的病虫防治效果，这是实际生产过程中至关重要。 1.1

　　保持卫生环境良好

　　食用菌生产场所的选择和设计要科学合理，菇棚应远离库房、养殖场等有可能污染食用菌的地方;食用菌栽培环境要保持洁净，不可堆放废物，保持整洁。整个生产过程中所有有门窗的地方都要有窗纱防护，避免害虫进入与杂菌污染。技术人员进入生产与工作环境时，要着专业工作服装并做好消毒工作，否则不得进入。一旦发现可疑情况，立即进行处理。将可能受到感染的病菇、杂菌、害虫等污染物清理干净。 1.2

　　做好食用菌生产过程中工具与原材料消毒工作

　　食用菌生产过程中工具与原材料都应进行严格的药物消毒。可用1%的高锰酸钾溶液洗涤或用3%～4%的石碳酸溶液喷雾消毒。需要覆土的菌类，所需要的覆土进入栽培环境前需要经过阳光曝晒或药剂熏蒸消毒。 1.3

　　防止培养料受到污染

　　用生料栽培时，可选用5‰多菌灵抑制霉菌。先用清水将堆料场地冲洗干净，然后用5‰敌敌畏溶液均匀喷洒，做好食用菌病虫发生的预防工作。

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　　严把菌种质最关

　　选用正规菌场、质量好的菌种，并做到适时接种。选种时要注意四点。1)到正规厂家购买信誉度好、知名度高的菌种。2)母种传代最好不要超过三代，栽培种直接由原种转接，由栽培种再次转接的不可作栽培种使用。3)优质菌种应该具备以下特征，菌丝健壮、纯净、无污染。4)选择适合当地、适合栽培时期的主推品种，不可盲目引种。

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　　促菇抑虫抑病

　　当环境条件不适合食用菌生长发育时，会导致其生命力减弱，给病虫害的繁育创造了机会。食用菌种类不同，其对环境条件也有不同的要求，要根据不同食用菌所适宜的环境条件对湿度、温度、光线、水分、酸碱度等进行科学管理，使整个环境适合食用菌的生长而不利于病原菌和害虫的繁殖生长。

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　　生物防治

　　从理论上讲，食用菌病虫防治最理想的方法是采用生物防治技术。

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