儿童饮食行为问题与喂养行为的相关性分析

来源：核心期刊咨询网核心期刊论文2013-10-23 14:071

摘要：摘 要：儿童饮食行为以及喂养行为是儿童保健中重要的内容之一，通过对儿童饮食行为问题的关注和解决，进行正确的儿童喂养，才能为孩子提供良好的饮食环境，让孩子养成良好的饮食习惯，促进儿童的健康成长。本文通过对儿童饮食行为的介绍，分析了儿童饮食行为

　　摘　要：儿童饮食行为以及喂养行为是儿童保健中重要的内容之一，通过对儿童饮食行为问题的关注和解决，进行正确的儿童喂养，才能为孩子提供良好的饮食环境，让孩子养成良好的饮食习惯，促进儿童的健康成长。本文通过对儿童饮食行为的介绍，分析了儿童饮食行为的问题以及影响因素，探讨了儿童饮食行为的解决方法。同时也对儿童喂养问题进行了探讨，分析了正确儿童喂养行为的方法。
　　关键词：儿童饮食行为；喂养行为

　　一、儿童饮食行为问题

　　（一）儿童饮食行为概述
　　儿童饮食行为主要包括儿童喂养行为、儿童进食行为、儿童的食物选择以及进食环境等，儿童饮食行为是随着年龄的增长而逐渐形成的。在儿童的成长过程中，儿童会逐渐掌握主动进食的能力，一般情况下，儿童饮食行为会受到家庭环境以及家长行为的影响，而且儿童的年龄越小，受到的影响越大。同时，在儿童的成长环境中，各种外界因素也会对儿童的饮食行为造成影响，例如食品广告等。整个儿童饮食行为是一个系统和复杂的过程，包含的内容也比较丰富，因此对儿童饮食行为的研究是一个复杂的过程。儿童饮食行为问题主要是指由于儿童的个人意愿而出现的对进食行为的抵制，该行为具有无法预测和无规律性的特点，对儿童的成长有着很不利的影响，因此，引起了家长的强烈关注。据相关资料统计，儿童饮食行为问题主要集中于2至6岁年龄段的儿童中，发生率高达25%到3O%。儿童饮食问题发生于儿童的成长期内，对儿童的健康成长造成了极大的影响。影响到儿童的发育，影响儿童的升高和体重，出现生长不良等问题。而对于一些本身身体条件就比较差的早产儿、脑瘫儿童患者等，饮食行为问题会对儿童造成更加严重的损害，严重影响他们的生长和发育。儿童饮食行为问题的常见症状变现为：儿童对食物不感兴趣、吃饭慢、吃得少、挑食厌食，对一些特殊的食物具有特殊的偏好，往往是零食和垃圾食品等。

　　（二）儿童饮食问题的分类
　　1、儿童饮食状态问题
　　这类问题主要发生在新生儿群体中，一些新生儿在进食时，不能进入饮食状态，往往处于不清醒和烦躁状态，过度的哭闹而不进食。哭闹产生的疲劳感也造成新生儿的嗜睡问题。
　　2、儿童交流问题
　　在年龄较小的儿童群体中，一些儿童由于被疏于照料，出生之后出现了营养不良的呢过问题。这些儿童缺乏同大人进行交流和沟通的能力，对自己进食的需求也无法进行表达，针对大人的照顾和问候，缺乏反映能力，最终造成发育不良问题。
　　3、儿童厌食症问题
　　在婴幼儿群体中，厌食症比较常见，由于婴幼儿刚告别母乳之后，正常摄食时间不足1个月，在对儿童进行流体或者半固体食物喂养时，婴幼儿由于无法适应进食内容的变化，呈现出对食物不感兴趣的状态。
　　4、口腔感觉障碍
　　一些儿童在发育过程中，口腔感觉发育不成熟，会选择性的对食物产生兴趣，容易出现挑食的问题。他们往往只对特定的食物感兴趣，对新食物一般持排斥态度，最终导致营养不均衡以及口腔运动功能成长缺陷等问题。
　　5、器质性疾病
　　由于儿童成长过程中各种原因而产生的器质性疾病，这种疾病会造成儿童进食困难以及呕吐等问题。直接导致了儿童的进食障碍，影响儿童的成长。
　　6、饮食精神紧张问题
　　由于儿童心理和生理发展不成熟，在儿童进食过程中，容易出现哽咽以及咳嗽等问题。长时期的发展，容易在儿童心理上留下进食阴影，造成他们对事物有畏惧心理，饮食过程中产生强烈的精神紧张情绪。

　　（三）儿童饮食行为出现的原因
　　1、遗传因素
　　一些儿童受到遗传因素的影响，先天性的食欲好，喜欢进食；另外一些儿童则不然，他们往往对食物不感兴趣。
　　2、进食器官内部原因
　　首先，儿童的胃成长不完善，容量有限，进食量也有限。随着儿童的生长，进食量也随之增加，但是儿童的进食器官发展跟不上进食量的发展状况，就会出现进食问题。其次，儿童的消化道随着成长过程慢慢的发育成熟，消化道的发育状况也对儿童的进食有着很大的影响。
　　3、儿童对进食的适应过程
　　随着儿童的成长，儿童的进食方式以及食物种类都会慢慢发生改变，在改变的过程中，儿童需要通过自身的努力去慢慢适应，在适应的过程中，儿童的容易出现饮食行为问题。
　　4、其它环境问题
　　儿童的家庭成长环境对儿童的进食行为也会形成很大的影响。在一些儿童的喂养过程中，由于家庭环境的娇惯以及溺爱等原因，孩子没有养成良好的饮食行为。

　　（四）儿童饮食行为问题评估
　　1、对儿童的生长指标进行综合考量
　　儿童的成长指标主要包括儿童的身高、体重、身高体重比以及儿童生长曲趋势等。儿童成长的各项指标都可以合理反映儿童的生长发育状况，通过指标的检测和分析来对儿童的成长状况进行合理的评估。需要注意的是，在对儿童进行身高评估时，需要区别对待正常身高矮小的儿童以及饮食问题造成的矮小儿童，因为有些矮小儿童受到遗传因素的影响。