农村体育旅游与农业观光交互发展研究综述

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摘要：摘 要：本文运用文献资料法和逻辑归纳法，通过厘清近年来体育旅游与农业观光研究的主要内容，总结体育旅游与农业观光交互的现有研究成果，力求后续研究增强创新力、拓展内生力。研究发现：体育旅游和农业观光交互产业相对滞后、设施与服务有待加强，管理水平和创新能力

　　摘 要：本文运用文献资料法和逻辑归纳法，通过厘清近年来体育旅游与农业观光研究的主要内容，总结体育旅游与农业观光交互的现有研究成果，力求后续研究增强创新力、拓展内生力。研究发现：体育旅游和农业观光交互产业相对滞后、设施与服务有待加强，管理水平和创新能力不足。基于此，需要把握市场的核心需求、加强服务意识与能力、注重文化内生能力的创新性延展。后续研究可注重政府、企业和消费者之间的互动，加强对文化创新能力的建设。

　　关键词：乡村振兴;农村体育旅游;观光农业

　　引言

　　体育旅游和农业观光大都在户外进行，两者不需在密闭空间聚集，并具有体验运动旅游乐趣、形成良好生活方式、促成产业融合发展、促进乡村全面振兴等的价值。近年来，越来越多的人把自己的运动爱好融入旅行，东京奥运会已闭幕，2022年北京冬奥会的脚步也日益临近，体育旅游和农业观光消费越来越受到人们的欢迎和喜爱。目前，市场上的主流体育旅游产品，大致可以分为健身游、极限游、观赛游和参赛游等几个类别。通过刘庆余、严晗、刘英等学者的综述，可发现我国学者在对体育旅游和农业观光相关理论、体育旅游资源、体育旅游开发、人才培养等方面开展了多维研究[1-3]。其中，旅游资源整合、规划、开发、经营，区域性体育旅游是重要的研究内容。

　　本文以中国知网和百度学术为基础文献来源，以“体育旅游”和“农业观光”为检索，发现1990—2021年这两个主题与之相关的学科体系，与体育旅游相关的6个学科体系是体育学、地理学、应用经济学、理论经济学、地理学、法学，与农业观光相关的6个学科体系是社会学、建筑学、地理学、农林经济管理、教育学、应用经济学(见图1、图2)。对这些研究的主要方向进行整理，可以发现问题，为以后的研究提供新的研究思路。

　　一、体育旅游和农业观光概念及其要素界定

　　(一)体育旅游概念及其要素界定

　　体育旅游作为体育与旅游的交互与融合，其交互理论与方法还有待于进一步加强，归咎原因是体育旅游缺乏准确的学科定位;其市场与产品开发研究也只是聚集于单维度的思考，丰富的产品设计是推动体育旅游发展的新方略，适合于做体育旅游的竞技运动或休闲体育项目数量庞大，可结合中国特色与传统文化，包括赛事旅游、体育表演、运动体验等，对其进行整合。由于缺乏对市场中消费者的需求的准确把握，体育旅游发展有待于逐步推进。根据唐小英对国外体育旅游研究现状与分析，体育旅游理论体系已基本构建，并影响到政府决策，但也存在学科融合的问题[4]。随着学术界对体育旅游的持续研究，有必要对概念进行界定。由于体育旅游涉及两个独立学科，因此概念界定需要考虑众多纷繁复杂的因素。体育旅游并非在中国兴起，对其定义大都是从旅游构建：以参与、观看赛事为目的，且离开日常生活圈进行活动[5]。在国内，体育旅游界定大多是基于此进行阐释和解读。众多研究机构在体育旅游研究领域有了一定的研究积累，“体育旅游”高发文量的研究机构如表1所示。可见：对体育旅游研究较多的机构集中在体育院系，因此，体育旅游的概念研究主要集中在对体育元素的探寻和挖掘。杨强、林勇虎和林正根从产业融合视角出发，分别从产业融合、经济学对体育旅游进行阐释和解读，认为体育旅游是旅游业的服务与体育资源通过技术、业务、市场的优势资源进行整合创新，相互协作形成的新型、具有全民健身元素的综合性旅游产业[6-7]。

　　张一民、何九洲、谭分权、邵凯和冯文昌等从个人本位进行解读，认为体育旅游能满足参与者健身、休闲、观光需求，这一视角注重游客的体验感和获得感[8-10]。王立冬、李友良关于体育旅游研究归属旅游还是体育的争议仍然存在[11-12]。体育旅游细分标准多种多样，但缺乏标准化，无法将已验证过的量表转换到其他研究背景中。不管国内还是国外，学术界还没有共识，原因在于学者们都从自己研究领域来解读和阐释体育旅游。学术领域不同，研究视角具有很大的差异性，使体育旅游定义各不相同。但整体来看，体育旅游相关的领域集中在标志性赛事活动、户外休闲、康体保健。笔者认为，体育旅游是指旅游者在旅游中所从事各种身体娱乐、机體锻炼、身体对抗、康体保健及人际交流活动等，它还包含与旅游地、体育旅游企业及社会间形成的社会关系，最终使旅游者的身心得到发展，从而达到促进社会主义精神文明建设，丰富文化生活的目的。

　　(二)农业观光概念及其要素界定

　　如表2所示，对农业观光研究较多的机构集中在林业、园林院系，因此，国内关于农业观光的概念及其要素研究多集中在农业和园林要素的探寻和挖掘。国外关于农业观光旅游的研究起步很早。在19世纪，农业观光旅游在西方发达国家开始萌芽并迅速发展。农业观光的概念界定争议颇多，一直是理论界关注的热点。Turner较早提出农业景观的主体要素，它是指农田、草地、耕地、林地等的综合元素，表现为农作生物物种生存与空间的可以带来审美价值的旅游形式[13]。2002年联合国粮农组织从文化遗产角度，认为农业观光是农村与其所处环境进行交互和相互融合环境下形成的独树一帜的土地资源整合与景观。Mikulec研究农业观光问题，经过实证性论证表明当今农业观光的持续发展忽视了农业景观自我的内生能力[14]。国内对农业观光的研究有待于进一步探索和完善，有学者曾提出农业观光是不同于传统农耕的新型农游交叉产业业态。

　　欧盟和世界经济合作与发展组织将观光农业定义为发生在乡村并具有一定市场价值的旅游活动。国内外学者广泛研究乡村旅游对其他业态的辐射效应，积极探索乡村旅游的良性提升模式。综合前人理论，笔者认为观光农业是以农业活动为基础条件，农业开发和旅游资源交融出现的新型交叉业态。充分开发具有观光、旅游价值的交互旅游农产品，把传统农业中的农耕文化和大城市工作人群对大自然向往的需求紧密结合，可以产生适合时代发展和市场需求的创新型产品，这些产品将具有极大的市场潜力。农耕生产场景、科技应用于农业活动与农事活动等，为游客提供观赏劳作、品尝农产品、习作农事、购买农产品、农事娱乐、农事休闲、农事度假等，满足游人对乡土气息、返璞归真的向往，形成领略田园优美景观和现代化农业的农业旅游产品。观光农业既是对传统农业的创新和延展，也是对旅游产品的深度开发，满足游客的多层次、多维度需要，并向第三产业延伸的产业，具有显著的产业交叉性与交互性。

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