秦皇岛市特色葡萄产业发展的促进机制与提升策略

来源：核心期刊咨询网时间：2022-02-18 10:5212

摘要：摘 要 秦皇岛地区以其优越的地理区位条件而被称为东方波尔多。秦皇岛市政府也以东方波尔多为目标，积极打造优势葡萄产业园区。酿酒葡萄种植产业不仅是秦皇岛市经济的主打产业，而且对支持秦皇岛市区位发展优势地位的确立与巩固具有重要意义。以酿酒葡萄产业为视角，分

　　摘 要 秦皇岛地区以其优越的地理区位条件而被称为“东方波尔多”。秦皇岛市政府也以“东方波尔多”为目标，积极打造优势葡萄产业园区。酿酒葡萄种植产业不仅是秦皇岛市经济的主打产业，而且对支持秦皇岛市区位发展优势地位的确立与巩固具有重要意义。以酿酒葡萄产业为视角，分析秦皇岛市产业优势，探究产业促进机制与提升策略。

　　关键词 葡萄;产业发展;促进机制;秦皇岛市

　　秦皇岛市的特色葡萄产业主要集中在昌黎、卢龙与抚宁3个县(区)。近年来，上述地区的葡萄产业发展迅速，成为重要的优质葡萄供应基地，其主要种植品种为酿酒葡萄。因此，葡萄产业的主要发展趋势是酿酒葡萄产业的集聚，以及与此相关的葡萄酒产业的区位集中式发展。立足于秦皇岛市的特色酿酒葡萄产业的发展，分析其主要的发展趋势，探究特色葡萄產业发展的促进机制，探析特色葡萄产业发展的提升策略。

　　1 区位优势

　　1.1 气候优势

　　秦皇岛市特色葡萄产业发展主要以产业园区的形式进行，而产业园区的建设主要集中在昌黎、卢龙以及抚宁3个县(区)。秦皇岛市特色葡萄产业分布以碣石山地区为核心，北部边界直达燕山脚下，东部一直延伸到渤海，这一产业分布地区在气候上季节分明，非常适合优质葡萄的生长;主要位于大陆性季风气候带，无论是降水还是光照，都符合优质的葡萄品种生长的标准;年平均日照时间超过3 000 h，

　　平均气温略高于10 ℃，酿酒葡萄品种的主要生长无霜期可以超过全年时长的2/3;主要降水规模不超过

　　600 mm，而且降水较为集中，主要发生在夏季;秋冬季节时长较长，相比较于夏季的充分降水，秋冬季节天气干燥、日照时间长，而且昼夜温差也比较明显，非常有利于葡萄的糖分积累[1]。

　　1.2 地貌优势

　　秦皇岛市的特色葡萄产业发展的主要优势不仅包括气候方面，还包括地貌方面。秦皇岛市不同于华北地区的一般平原地貌，其地形条件复杂，由于临近燕山山脉，主要的地貌形态为丘陵，非常适宜葡萄的种植和生长。秦皇岛市的丘陵地貌的土壤类型主要为砂壤和砾石，相比较于华北平原的棕褐色土壤说，砂壤和砾石混合所组成的土壤更加有利于葡萄根部的营养吸收。此外，受到周边山势的影响，不同葡萄种植园区所经历的微型气候条件也有所不同，而葡萄种植的品质水平又和局部气候条件高度相关，因此整个秦皇岛县域葡萄产区的种植品种类型具有多样化的特征，在一个相对集中的葡萄酒产区之内，多种不同的葡萄品种可以共存，并同时获得良好的生长结果。秦皇岛市独特的地貌区位优势使葡萄种植的丰富性得以提升，有利于当地葡萄产业的发展[2]。

　　1.3 政策优势

　　对于优质的葡萄种植产业的发展而言，特色的优势气候和地貌条件固然非常重要，相关政府政策的支持对提高县域特色葡萄产业的发展水平也具有重要意义。葡萄种植优势产区的发展离不开秦皇岛市政府部门的积极支持。自2015年，秦皇岛市政府对连续新增种植面积达到3 000 m2以上的有关企业实行每667 m2给予1 000元的补贴;企业的苗木资源属于优势品种嫁接，则每667 m2补贴数额上调至1 500元;中小企业基于自身经营需要转向葡萄深加工领域的，尤其是发展酒庄产业的，政府对其中的酒窖建设等给予财政支持：面积不超过500 m2的，财政支持力度为不超过30万元，面积超过500 m2的，财政支持力度为不超过50万元，能够参与到国际知名专业质量比赛并取得金、银等级奖牌的企业，政府予以3万～5万元的一次性财政奖励。秦皇岛市政府非常重视葡萄产业的发展，积极构建葡萄产业园区，并为园区的建设发展提供资源上的支持。从产业园区建设开始，政府根据产业园区的生产实践逐步制定了科学的葡萄种植标准，并规范了各葡萄种植企业种植葡萄的具体操作流程，建立了具有良好效果的葡萄种植基地规章系统。出于推动葡萄产业发展的动机，秦皇岛市政府鼓励相关企业从事葡萄种植的研发工作，积极推广新型种植技术，为葡萄种植技术的进步提供财政上的支持。正是在政府部门的有效支持下，秦皇岛市葡萄种植产业园发展迅速，葡萄种植越来越呈现出集约化的态势，葡萄产业发展成果良好[3]。

　　2 促进机制

　　2.1 以区位优势促进秦皇岛市特色葡萄产业发展

　　秦皇岛市区位优势明显，能够生产出品质上佳的葡萄。秦皇岛市的昌黎县、卢龙县和抚宁区地区处于北纬38°，不但在地理区位上拥有和法国波尔多地区相类似的葡萄种植优势，而且无霜期更长，有利于葡萄有机质的积累。秦皇岛市被有关国际机构评选为世界上最适合发展酿酒葡萄产业的产区之一，很多国际权威的葡萄产业相关人士也认为其非常适合发展葡萄种植产业。秦皇岛市应充分利用其气候、地貌和政策方面的优势，积极发展葡萄种植产业，通过特色葡萄产业园区的集中建设提高葡萄品质，发展多种葡萄深加工技术，提升葡萄种植产业链地位，并提升相关产业的发展水平，实现产业发展和葡萄种植的相互促进，构建完善的促进机制[4]。

　　2.2 以产业优势促进秦皇岛市特色葡萄产业发展

　　秦皇岛市包括卢龙、昌黎及抚宁等县(区)，已经发展了十几年的葡萄种植产业，尤其是酿酒葡萄产业，取得了一定的积极成果。秦皇岛市的优势葡萄种植和加工基础已经被完整确立，能够支持葡萄产业的可持续性发展。相比较于单纯的葡萄种植，秦皇岛市更倾向于利用地区优势通过酿酒葡萄品种的种植发展葡萄酒产业。经过十几年的耕耘，秦皇岛市已成为国内重要的葡萄酒主产区之一，并且在国际上获得一定赞誉。世界最佳的葡萄酒产业发展基地地位也得到多位国际同仁的认可，秦皇岛市葡萄产业已取得一定地位优势。产业优势地位的确立使秦皇岛市的葡萄种植产业更加顺利的发展。1)从事葡萄种植等行业的企业主体多年来在产业经营中积累了大量的管理经验，可帮助企业在发展过程中不断根据现实情况改变管理机制，实现管理机制和现实经营经验的有效匹配，从而提高企业的发展效果。2)发展了大量的葡萄种植产业园区。近年来，产业园区快速发展，园区占地面积持续扩大。3)企业经营管理规模持续扩张，一部分企业已成为具有代表性的葡萄种植单位，可支持企业赢得市场竞争的优势地位。4)产业园区发展人才供应情况比较良好。除了对葡萄种植人才的培养，企业本身根据所占据的生产链位置积极探索人才培养机制，实现人才供应相对丰富的局面[5]。

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