浅谈超级稻轮作高产栽培技术培养高寒山区甜玉米

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摘要：我国南方传统水田种植制度是以水稻为主的一年两熟制（双季稻），20世纪90年代以来，随着农村产业结构的调整和商品经济的发展，水稻-水稻-蔬菜等模式的一年三熟种植制得到普遍应用，促进了粮食安全和经济的发展。但随着人口增加和耕地减少的矛盾日益突出，农

　　我国南方传统水田种植制度是以水稻为主的一年两熟制（双季稻），20世纪90年代以来，随着农村产业结构的调整和商品经济的发展，水稻-水稻-蔬菜等模式的“一年三熟”种植制得到普遍应用，促进了粮食安全和经济的发展。但随着人口增加和耕地减少的矛盾日益突出，农民增收难问题进一步凸显，因此，创建更高产高效种植模式就成为了一种必然的发展趋势。在这种高效种植模式中，作物的问套种技术能增产增收，已是不争的事实，全国各地各种不同的问套种模式很多，而在众多的问套种模式中，玉米与辣椒间套种效益好、效益高也被人们认知。为此，近几年来，笔者在试验研究的基础上，对水稻一水稻一蔬菜普通种植模式进行了调整，把一茬的水稻（早稻）变为早玉米套种辣椒（玉米/辣椒），结果表明：玉米/辣椒一水稻一蔬菜比水稻一水稻一蔬菜效益更高，每公顷年平均产粮15160.5kg，粮食产量与水稻一水稻一蔬菜模式基本持平，产值增加了62196.3元/hm2，纯收益增加了46546.8元，边际成本报酬率3.97，新增纯收益率60.5%，成为每667m2产粮超1t，产值超万元的“吨粮万元田”，经济效益明显。现该模式在来宾市兴宾区每年应用面积超过2000hm2，成为当地农民增产增收的重要途径。

　　1、种植模式

　　种植模式为玉米/辣椒一水稻一蔬菜。一茬（玉米/辣椒）1月下旬地膜覆盖种植玉米，2月上旬移栽套种辣椒（辣椒先于上年11月中旬育苗），辣椒于4月下旬开始采收，6月上旬采摘结束。玉米于6月中下旬收获。二茬（水稻）7月上旬插秧，10月下旬收获，三茬（蔬菜）10月底11月初种植芹菜，翌年2月上中旬收获。2模式优势

　　2.1 该模式1月下旬即种植玉米，比种植水稻提早2个多月，提高了光能利用率，增加了作物产量。与此同时，由于一茬玉米套种辣椒时间和收获提早，二茬水稻、三茬蔬菜种植和收获都相应提早，不仅产量提高，又能提早上市，效益也提高。

　　2.2 该模式充分利用了温光资源。玉米套种辣椒起到增加光合面积，减少漏光损失，延长光合时间，提高光合强度，增加光合效能的作用。同时又充分利用热量资源，提高了种植效益。

　　2.3 该模式提高了水资源利用率。来宾市是桂中旱区。雨季集中于5——8月，9月以后降雨减少，春秋两旱常常发生，因此传统的双季稻如遇春旱则早稻季节推迟，秋旱又使晚稻受旱而影响产量，而玉米/辣椒一水稻一蔬菜能使季节提早，少受春秋两旱的影响，从而使作物产量提高。

　　2.4 该模式扩大了土壤碳循环。玉米/辣椒使遗留在田间的秸秆、根系等残留物数量增加，土壤碳素循环加快。

　　2.5 该模式玉米套种辣椒是一种非常好的套种形式，只要调整好共处的比例关系和生育时期，其套种的生物学互助特性和优越性就能突出表现出来，从而使两种作物都获得高产。

　　2.6 辣椒是市场适销产品，玉米套种辣椒可不失时机地抓住短平快“现金作物”的收入，提高农民种田的积极性。

　　2.7 该模式玉米套种辣椒代替水稻，实行了水旱轮作，有利于改善稻田的土壤理化性状，提高地力和肥效，同时减少病虫草害发生。

　　3、经济效益

　　经测产验收，玉米/辣椒-水稻-蔬菜模式：每公顷粮食产量15160.5kg（玉米7281.Okg，水稻7879.5kg），产值36385.2元；辣椒30397.5kg，产值54715.5元；芹菜53317.5kg，产值85308.0元。水稻一水稻一蔬菜模式：粮食产量15064.5kg（早稻8185.5kg，晚稻6879.0kg），产值36154.8元；芹菜48786.0kg，产值78057.6元。其产量、产值、收益等列表如下：

　　由表可知，玉米/辣椒一水稻一蔬菜模式粮食产量、总产值、总成本、纯收益率与水稻一水稻一蔬菜模式相比，产粮基本持平，而总产值、总成本、纯收益率则分别增加了54.5%、42.0%、60.5%。边际成本报酬率3.97，新增纯收益率60.5%。按照刘建和何桂庭等对边际成本报酬率和新增纯收益率的运用和评价指标，边际成本报酬率至1.5和新增纯收益率至22%为有推广价值经济效益指标[8，-91，所以玉米/辣椒一水稻一蔬菜模式是有推广价值的。

　　4、关键技术

　　4.1 玉米/辣椒种植技术

　　4.1.1 种植方式

　　按120cm开行（包沟），做成厢宽80cm，沟40cm，玉米和辣椒隔厢双行种植，行距均为50cm，辣椒穴距30cm，玉米穴距35cm，每穴均定植双株，每公顷密度玉米约4.8万株，辣椒约6万株。

　　4.1.2 技术要点

　　品种选择：玉米选择高产优质半紧凑型中熟品种，如太平洋98；辣椒品种选择耐低温、弱光，植株开展度小、茎枝节问短，结果集中果实质地较脆的早熟羊角型品种，如辣优8号、湘研9号等。

　　整地起垄：整地起垄在玉米种植前5——7d进行，在土壤湿度适宜的情况下犁田整地作畦。

　　施足基肥：基肥的施用应以农家肥为主，配以氮磷钾化肥。玉米每公顷施农家肥22500kg，尿素225kg、氯化钾300kg、钙镁磷肥450kg。辣椒每公顷施农家肥2.25万——3万kg，复合肥（15-15-15）1500kg，尿素375kg，氯化钾300kg。磷肥和农家肥应提早混合堆沤备用。化肥宜在播种前2——3d与堆沤过的农家肥混合使用，将肥施在畦中肥料沟内。

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