宁远县中小规模猪场生物安全现状及对策

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摘要：摘要：对宁远县中小规模猪场生物安全现状进行了调查，并就存在的问题提出了解决的对策。调查结果表明，宁远县多数中小规模猪场生物安全条件较差，从业人员生物安全意识淡薄，生物安全风险性较高。从落实分区和硬件配置、加强人员和车辆管理、加强猪只管理、

　　摘要：对宁远县中小规模猪场生物安全现状进行了调查，并就存在的问题提出了解决的对策。调查结果表明，宁远县多数中小规模猪场生物安全条件较差，从业人员生物安全意识淡薄，生物安全风险性较高。从落实分区和硬件配置、加强人员和车辆管理、加强猪只管理、做好基础免疫、加强环境消毒、加强虫?等有害生物控制、加强人员培训等方面提出了提升中小规模猪场生物安全的措施。

　　关键词：宁远县;中小规模猪场;生物安全;现状;对策

　　宁远县是永州市下属县，地处湖南省南部，是全国生猪调出大县之一。2019年，全县养猪规模场(户)共422户，其中存栏2 000头以下的中小规模猪场(户)389户，占比达92.18%。2019年1—10月，笔者对全县4个街道、13个镇、3个乡的389户中小规模猪场进行了实地调查，现将宁远县中小规模猪场生物安全现状介绍如下，并提出了相应的解决对策。

　　1 宁远县中小规模猪场生物安全现状

　　1.1 生物安全条件差

　　宁远县389户中小规模猪场中有225户的养殖场基础建设规划布局不合理，场区周围没有实体围墙、围栏;248户的猪场生活区与生产区难以彻底分开;187户的场区出入口未设置消毒池，有设立消毒池的养殖场也如同虚设，未放置消毒药，没有真正按消毒规程彻底消毒后入场。

　　1.2 从业人员生物安全意识薄弱

　　中小规模猪场养殖户业主年龄普遍偏大，调查结果显示，50岁以上的有308人，占79.18%。从业人员文化水平普遍偏低，大专文化以上的有18人，占4.63%;高中文化的有82人，占21.08%;初中文化以下的有289人，占74.29%。一些养殖场主和从业人员生物安全意识非常淡薄，思想观念陈旧，不主动学习现代科学养猪技术，未掌握系统的生物安全管理知识。

　　1.3 动物防疫管理制度不完善

　　大多数中小规模猪场的管理制度方面存在一些不足。主要表现在人员、车辆、物资随意进出，也没有建立进出台账记录，缺乏科学的管理，无固定免疫程序和严格的消毒程序。人员、车辆、物资的随意进出使养殖场的生物安全风险显著增加。

　　1.4 猪只管理不健全

　　主要表现在两点，①中小规模猪场的养殖数量不多，不能很好地采用“全进全出”的饲养方式。②对病死猪的处理能力差。受文化水平以及生物安全意识薄弱的影响，很多养殖户对病死猪随意掩埋，留下安全隐患。

　　2 强化宁远县中小规模猪场生物安全的主要对策

　　2.1 落实场内分区与硬件配置

　　2.1.1 分区及防线关口构建 将场内外按照生物安全等级由低到高依次划分为红、黄、绿3个等级，每个等级区域之间建立相对完善的隔离屏障，确保相对隔离，当需要穿越不同等级区域时，严格执行相关流程。①红区，指场内围墙(栅栏或天然屏障)以外区域。围墙(栅栏或天然屏障)为第一道防线，大门区域通道为重要关口。场内与场外仅留大门与外界相连通，其他区域全部以围墙或围栏物理围蔽，围墙排水沟需使用隔网阻拦，防止小动物进入。养殖场大门车辆出入口处应设置与常规进出车辆相适宜的消毒池，消毒池宽度应与门同宽，可进出大型货车，长度宜在6 m以上，深度宜在0.3 m以上;消毒池内置ASFV有效消毒液，消毒液深度宜在20 cm以上，周围应设警示标识，防止人和其他动物误入或接触消毒池;消毒液应定期更换，保持消毒有效性。大门旁边设置生产人员进出消毒通道，无论何时进入场区人员都要更换工作服、胶靴并严格消毒[1]。②黄区，指场内除绿区以外的区域，包括生活区、环保处理区、场内道路、出猪台等区域。有条件的养殖场其生活区、环保处理区等区域要做好相对物理隔离或明显的隔离标识。③绿区，指猪舍内区域。绿区与黄区间的物理屏障为第二道防线，人员、物资出入口为重要关口。

　　2.1.2 物资消毒间 场内大门口合适位置设立物资消毒间，配置镂空置物架，具备臭氧或雾化熏蒸消毒功能，物资消毒间的物资进出确保单向流动。有条件的养殖小区大门口可设立物资烘干消毒间和浸泡消毒池，具备浸泡消毒和烘干功能，烘干消毒间须具备60 ℃以上烘干功能，并设多层镂空置物架。

　　2.1.3 更衣(冲凉)房 大门口设立更衣(冲凉)房，更衣(冲凉)房进口与出口独立，严格区分净区与污区，确保人员进出单向流动。

　　2.2 加强人员管理

　　2.2.1 人员进出猪场(黄区) 场外人员严禁进入猪场。对养殖场内的人员进行严格管理。减少人员外出次数，返场时需经过严格洗澡消毒，并隔离 24 h后方可进入生产区，并不得携带非本场的猪肉及猪肉制品入场内，养殖人员的工作服要定期集中清洗消毒[2]。人员进场时在大门口更衣(冲凉)房更衣(冲凉)后更换消毒好的工作服及鞋袜入场。入场人员携带的物资分类消毒后方可入场。人员出场时在大门口更换场外衣服和鞋袜后出场。

　　2.2.2 人员进出猪舍(绿区) 人员进入猪舍时，在猪舍更衣(冲凉)房门口洗手、脚踏消毒池，进入雾化消毒间进行消毒后进入更衣间，更衣、换鞋(冲凉)后进入猪舍。人员离开猪舍时，进入猪舍更衣房内，更衣、换鞋后进入黄区。

　　2.3 强化车辆管理

　　2.3.1 饲料车辆进出场 实行场内散装饲料配送制度，由公司指定或配置的专车配送，并切实做好车辆监控和消毒管理。饲料车到达场内，清洗消毒。司机及随车人员下车洗手、脚踏消毒，冲凉更衣换鞋，然后行驶至指定地点卸料。卸料完畢后，对饲料车辆在场内以及场外红区50 m以内行驶的路段进行严格消毒。

　　2.3.2 运猪车辆进出场 客户车辆装猪前彻底冲洗干净，行驶至公司指定的肉猪洗消中心消毒烘干，消毒后行驶至过磅点过磅。过磅后行驶至场内大门口/场外消毒点消毒，消毒后装猪。装猪完毕后，对运猪车辆在场内以及场外红区50 m以内行驶路段进行严格消毒。

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