赣州市农产品物流发展现状与对策分析

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摘要：摘 要：赣州市是江西省具有典型代表的农业大市，物流水平的高低事关能否切实发展好本地经济和实现乡村振兴。因此，赣州市应该更加重视完善农产品的销售流通领域，着手加快壮大农产品物流业，尤其是果蔬农产品物流的发展。本文基于农产品物流以及相关理论，以赣州市农产

　　摘 要：赣州市是江西省具有典型代表的农业大市，物流水平的高低事关能否切实发展好本地经济和实现乡村振兴。因此，赣州市应该更加重视完善农产品的销售流通领域，着手加快壮大农产品物流业，尤其是果蔬农产品物流的发展。本文基于农产品物流以及相关理论，以赣州市农产品物流当前状况为研究对象，探讨赣州市农产品物流的发展现状，提出相应对策并进行深入分析。

　　关键词：赣州市;农产品物流;乡村振兴;物流现状;发展对策

　　1 研究背景

　　隨着我国社会的发展和经济规模的壮大，物流产业得到发展。如今，农业和农村的发展与农产品物流的发展息息相关，若要使我国农业得到充分发展，农民收入有所增加，保证农产品物流高效率运行是前提条件。近年来，我国出台了各种惠农优农政策，在很大程度上对农村经济发展起到了扶持作用，虽然大多数农产品价格呈上涨趋势，但是在销售过程中的人工和农产品运输等费用使得农业生产成本随之上涨，实际农民增收并不多。因此，良好的农产品销售状况必须以完善的物流系统为根基，物流系统的滞后很容易导致农产品滞销，从而给农民带来较大的经济损失。以农产品为代表的农产品具有交易周期短的特殊性，无法长时间储存，否则容易出现腐烂变质等现象，因此，加快建设我国农产品物流业发展显得尤为重要。

　　中国自古以来就是一个农业大国，在我国农村支柱产业中，果蔬产业仅次于粮食产业，排名第二，因此发展果蔬产业服务的果蔬农产品现代物流有着极为深远的意义。在我国国民的膳食结构中，农产品占了相当大的部分，农产品具有低热量、高纤维的特质和良好的口感，以及现代人对健康饮食愈加重视，农产品的需求量逐年激增，使得我国必须重视农产品在流通领域的问题。但是现阶段农产品的物流状况无法与其易腐烂和难储运的特点相适应，如何实现果蔬应有的经济价值是目前面临的巨大挑战。一直以来，我国农产品的流通网络不健全，部分地区滞销现象非常严重。相关数据表明，我国每年在农产品市场上因腐烂变质直接或间接造成的经济损失高达数千亿元，这个庞大的数字深刻提醒着政府必须加快农产品物流系统的建设速度，统筹各个方面的力量和资源，从根本上保护农产品产业，提高农民收入，为实现乡村振兴保驾护航。

　　赣州市是农业大市，现代农产品具有非常广阔的发展前景，以赣南脐橙为代表的农产品得到了较快发展，但受制于偏远山区的地理位置和传统的物流模式，使得赣州市缺乏一个大型的农产品物流中心，赣州特色农产品品牌效应还没有建立起来，同时农产品运输配送时间过长、耗损过大、效率偏低，在很大程度上制约了农业发展和乡村振兴的步伐。因此，赣州市必须加快建立较为系统的农产品物流中心，加紧农产品物流的深入研究，建立一个高效率的物流系统以解决当前现状，从而提高农产品在市场中的优势地位，提升从事农产品生产者的收入水平，并为我国其他从事农产品生产的区域提供借鉴。

　　2 赣州市农产品物流发展现状

　　2.1 物流主体现状

　　在整条农产品物流供应链上包括农户或生产基地、经纪人、批发商、农业合作组织、加工企业、龙头企业等。通过对赣州市现有农产品物流供应链模式的实际调研，根据出发点的不同主要有以下两种。

　　(1)以农户为出发点的传统模式

　　在传统的农产品物流供应链管理模式下，以农户为供应链的出发点，批发市场和零售市场属于供应链的末端。以农户为出发点的传统模式大概可以分为三个阶段：第一阶段，一般农户将自身的产品送到集货市场再由经销商转入产地批发市场，有条件的农户直接将产品送往产地批发市场，一些收货商也会通过到偏远农村收购产品再送到产地批发市场牟利。第二阶段，跨区域经营的商贩从产地批发市场收购后，解决长途运输问题，将产品贩卖到销地批发市场。第三阶段，消费通过个体摊贩获取或直接从批发市场获得产品。

　　(2)以供应商生产基地或合作组织为出发点的现代模式

　　以生产基地或合作组织为出发点的现代供应链模式目前在赣州市范围内比较少，但有向这种方式转型的趋势。首先超市将产品需求告知供应商，与供应商签订合同，供应商的生产基地以合同上的标准生产产品，或者向专门的合作组织下订单。其次供应商有计划地向超市供货，超市的配送中心收到产品后对其进行分级、加工、包装后送往超市门店。最后消费者从超市门店获得产品。

　　2.2 物流基础设施现状

　　(1)赣州市区内交通呈现立体结构，区内交通极为快捷方便。在铁路方面，赣州市境内已建成通车的铁路线路有京九铁路线、赣龙铁路线、赣韶铁路线等。

　　(2)赣州市农产品冷链物流设施设备落后。冷库集中在市区，布局不合理，数量偏少，用于农产品保鲜储藏的设备短缺，技术水平低。

　　2.3 流通加工水平现状

　　农产品的流通加工包括分级、清洗、包装等环节。流通加工程度高的物流附加也相应较高，然而赣州市农产品流通加工的程度往往取决于产品本身的市场价格，像脐橙、蜜橘、水蜜桃等产品在流通过程中会经过分级、清洗、打蜡、包装等环节，而普通产品最多进行分级和包装两个环节，甚至根本不进行流通加工。

　　2.4 物流信息化现状

　　赣州市的物流信息化起步较晚，发展也较缓慢，其中，具有代表性的“赣州市农业信息网”涵盖了农户、生产基地、批发商、农业合作组织、龙头企业等赣州市农产品供应链成员以及基层政府与相关的机关单位。赣州市农业信息网络并不完善，例如关于仓储、运输等其他方面的信息网站微乎其微。信息的真实性很难得到保证，赣州市农业信息网并没有像其他同类网站对用户进行实名制管理，对信息内容的审核把关不够严格。信息的时效性较差，使农户和生产基地很难根据市场供求信息及时调整生产。信息传递渠道不够完善，忽略了互联网、电商直播平台等其他媒体对于信息共享的积极作用。

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