徐州市农产品冷链物流管理信息系统问题与对策研究

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摘要：摘 要：随着徐州市农产品产量的不断提高，农产品的销售范围和销售量不断扩大，也在促进徐州市农产品冷链物流管理信息系统的持续发展。但我国目前的冷链技术手段与国外依旧有差距，本文以管理信息系统研究背景、发展进程和国内外研究状况为基础，吸取国内外的

　　摘 要：随着徐州市农产品产量的不断提高，农产品的销售范围和销售量不断扩大，也在促进徐州市农产品冷链物流管理信息系统的持续发展。但我国目前的冷链技术手段与国外依旧有差距，本文以管理信息系统研究背景、发展进程和国内外研究状况为基础，吸取国内外的先进经验，结合徐州市实际情况研究农产品冷链物流管理信息系统存在的一些问题，使用相关性分析对管理信息系统要素进行分析，最后提出一些管理信息系统建设的对策。

　　关键词：徐州市;冷链;管理信息系统;对策

　　徐州位于江苏省的西北部，是一个农业大市，占江苏省总面积的11%，农业人口占总人口的65%。农产品本身具有鲜活性、多样性，而其生产又具有很强的季节性、区域性和分散性，在流通过程中损耗严重，容易出现遗失、霉变、腐烂等现象。冷链物流建设是农产品物流建设的重要组成部分，它是保证农产品质量和安全的基础。因此，研究农产品冷链物流管理信息系统，不仅可以有效解决徐州市目前农产品物流的效率问题，还对节能降耗、降低物流成本具有重要意义。

　　一、农产品冷链物流管理信息系统的简述

　　农产品冷链物流管理信息系统是计算机管理信息系统在农产品冷链物流领域的应用。广义上讲，农产品冷链物流管理信息系统应包括农产品冷链物流过程的各个领域的信息系统，包括运输、仓储等，是由计算机和其他科技设备通过全球通信网络连接的系统。狭义的农产品冷链物流管理信息系统只是管理信息系统在农产品冷链物流的企业中的应用，即企业用来管理农产品冷链物流的系统。在此基础上，我们可以将农产品冷链物流管理信息系统定义为一个以收集、加工和提供农产品冷链物流信息服务为目的的系统，即能够收集、输入、处理数据、存储、管理和控制农产品冷链物流信息，向用户报告物流信息，辅助决策，使之达到预定的目标。

　　二、研究背景

　　计算机技术的应用和发展使冷链物流管理信息系统的功能和服务水平得到了显著提高。信息化是获取竞争优势的重要依据，各个国家都把信息化列为发展的战略重点。信息化正充分渗透和融合到冷链物流的每一项活动中，成为现代冷链物流最重要的特征。对于农产品，如果用户能够在运输过程中动态监测食品的温度、湿度、光照、位置等信息，用户在收货时会更加放心地食用这些农产品。农产品冷链物流管理信息系统必须引起重视，传统的物流已经不能满足人们的需求，人们需要获得更加透明、更加详细、更加及时和动态的物流信息。农产品冷链物流管理信息系统的发展也离不开宏观政策的支持。各级政府部门制定相关政策，促进农产品冷链物流产业的发展。

　　三、国内外研究状况

　　1.国外研究动态

　　农产品冷链是20世纪国外初步建立起来的，在理论和实践上都取得了巨大的成就。例如，发达国家的农产品损耗率应控制在6%以下。美国迈阿密赫尔曼保鲜物流公司是一家专业从事花卉运输的物流公司，它的运营和管理都是基于互联网的。通过管理信息系统技术，将拉丁美洲的花卉推向国际市场，利用国际花卉电子信息市场，密切联系花卉供应商、进出口商、运输商和消费者等相关利益群体，从而提高整个供应链的效率。我们在建立农产品物流管理信息系统时，可以借鉴赫尔曼保鲜物流公司的一些做法。

　　2.国内研究动态

　　我国有关农产品冷链物流方面的理论和技术成果也相對缺乏，据统计我国果蔬等农产品在采摘、运输、仓储等物流环节上的损耗率为25%～30%。大部分关于农产品冷链物流管理信息系统研究还比较薄弱，信息的有效及时传输还依靠于基础信息网络设备。在农产品物流企业中，一是缺乏相关的基础设施，二是不具备利用现代信息技术处理物流信息的能力。管理信息系统的开发离不开冷链物流技术的发展，必须进一步提高物流技术和冷链技术。

　　四、徐州市农产品冷链物流管理信息系统存在的问题

　　1.管理信息系统比较落后，标准体系不完善

　　信息技术是现代物流发展的技术保障。但徐州市物流企业信息化水平不高，还处于初级阶段，物流管理信息系统混乱，标准不统一，数据不能很好共享。条码技术、地理信息系统等应用有限，破损率上升。不合理因素导致物流过程效率低下，严重影响冷链物流管理的信息化。特别是服务范围较小的企业，大多由店员自行分配，很少由第三方物流经营，限制了农产品第三方物流的发展空间，影响了冷链物流运作的标准化和专业化，相关的基础设施、服务网络和信息系统发展缓慢。

　　2.管理信息系统混乱

　　徐州市农产品冷链物流的各个环节缺乏衔接。冷链物流的最大优点是能够对冷库的整个流程进行加工、储存、运输和销售，但在实践中员工操作和管理不当会造成冷链物流的脱节。造成管理信息系统混乱的主要原因是信息不畅通，各环节及时性差，各企业信息水平不一致，信息共享平台不统一。缺乏信息交流就难以在市场信息的指导下组织农产品的精准配送。信息缺乏准确性和及时性，具体的物流配送中会存在大量的无效配送，造成严重浪费和市场价格波动，市场上仍然存在农产品销售者找不到买家、买家找不到卖家的情况。

　　五、农产品冷链物流管理信息系统

　　1.管理信息系统功能分析

　　农产品物流信息系统主要包括六个部分，分别是基础管理子系统、订单处理子系统、仓储管理子系统、配送管理子系统、成本管理子系统和绩效管理子系统。这六个子系统在管理信息平台上协同运作，实现管理信息系统的各项功能和对农产品信息的有效处理、利用和共享。

　　基础管理子系统主要进行的是日常信息数据维护。订单处理子系统主要处理客户下达的订单，然后将处理好的信息反馈给客户和供货商，通知供货商进行采购和配送。在此过程中，系统能够提供订单管理、订单查询、修改、订单打印、订单确认和订单跟踪等一系列服务。仓储管理子系统主要的功能有出入库管理、库存管理以及调拨管理，对货物进行拣货、出货、验收、出库登记，对库存的补货和退货以及调整补充不同库区货物。配送管理子系统主要功能是实现调车配送、线路安排、状态跟踪、运输成本和运费结算。利用GPS将信息导入系统中，对车辆的位置、方向、是否故障进行跟踪管理，实现实时跟踪。系统还将运输成本导入财务系统中进行核算，记录运输过程中的相关物流费用，最后统一到财务系统进行结算。成本管理子系统是对物流运输过程中人力、财力、货物的消耗进行管理。主要是利用国际上通用的成本管理ABC法对物流成本进行核算和管理。绩效管理子系统主要是用于衡量物流运作的效率，如装卸、仓储、流通加工、运输配送等作业。不同企业还可以根据自身的情况设置绩效标准。

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