贵州特色食品企业全渠道营销策略研究

来源：核心期刊咨询网时间：2021-09-22 10:2312

摘要：摘 要：信息技术的飞速发展使各企业需要转变相应营销方式。文章立足相关理论基础，分析贵州特色食品企业营销策略中存在的具体问题。结合贵州实际情况，提出了有关发展贵州特色食品营销的对策建议，希望为贵州特色食品全渠道营销活动提供有益的参考。 关键词

　　摘 要：信息技术的飞速发展使各企业需要转变相应营销方式。文章立足相关理论基础，分析贵州特色食品企业营销策略中存在的具体问题。结合贵州实际情况，提出了有关发展贵州特色食品营销的对策建议，希望为贵州特色食品全渠道营销活动提供有益的参考。

　　关键词：全渠道策略;贵州特色食品;物流

　　随着社会文明的进步，饮食文化不断更新。自古以来，中国人一直讲究民以食为天，而位于西南地区的多彩贵州更是最注重吃的省份之一。通过研究在互联网环境下贵州特色食品企业问题。采用文献研究法、网络检索、实地调查法等方法收集资料，对特色食品企业渠道营销策略进行分析评估，设计出对贵州特色食品企业具有针对性的渠道营销策略方案，给贵州特色食品企业在互联网环境下发展提出行之有效的营销策略，以加快贵州特色食品产业发展。

　　1 贵州省特色食品企业渠道营销现状分析

　　1.1 贵州特色食品公司现状分析。首先，公司渠道营销的复合型人才相对缺乏[1];其次，相較于其他规模较大的同行企业，在省外的知名度较低，忠实消费者比较少;并且公司的实力相对较弱，网站浏览量也比较小;再者，贵州农村交通相对不太发达，物流业设施不是很完善，网络基础设施也较薄弱;最后也很重要，公司的渠道营销意识不强。

　　在消费者饮食观念更注重科学化、健康化的背景下，新时代的大众消费者对高品质生活方式的需求日渐增加，为绿色特色小吃的发展创造了机会。而随着网络的不断普及，网民数量逐渐增加，人们对网络的依赖也越来越高，同时，随着人们的生活水平不断提高，商品物流也越来越方便和高效，目前在广大人群中网购习惯逐渐得到全面普及，也为特色食品网络平台发展提供了良好的契机。特色食品行业竞争者较多，以贵州特色小吃为背景，市场上有名的特色小吃品牌就有旭阳、黔五福、乡下妹等;在目前互联网的形式下，消费者在此基础之上能够利用网络的飞速发展获得自己所需的相关信息，同时在选择上也存在更多的机会。并且在互联网上，信息基本都是共享的，在这样信息资源相同，且没有店面优势的情况下，竞争会更加剧烈。电子商务在这一现象上除了相关的服务和产品质量以外，一些外在因素也存在着相关的影响，例如信息的查询、物流的便捷程度、以及线上支付的安全性质等。

　　1.2 政策环境分析。目前我国政府主要针对“互联网+”的现象给予相关政策的改革，以及“一带一路”上某些政策的创新，进而加大电子商务在市场动态下稳步发展。2015年，为进一步落实《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，贵州省大力推进互联网创新成果与经济社会领域的深度融合，结合贵州省实际情况，提出完善农副产品质量安全保障体系，鼓励贵州省发展现代高效的农业示范园区、农业龙头企业以及农民专业合作社等，从流通管理到生产加工环节，提高农副产品质量安全隐患发现能力。

　　近年来，贵州省充分发挥当地气候和农业资源优势，积极发展食品工业的特色。其中瓮安县领先的特色食品企业冬秀孃酸辣食品有限公司和柴姨妈乡土食品有限公司开发生产的贵州特色黄粑、泡酸辣等特色农产品在省内外都有良好的市场，并已获得国家相关质量认证，形成了具有一定地方特色的生态绿色系列食品。

　　1.3 经济环境分析。除政策支持外，一些领先的电子商务企业例如阿里巴巴、京东等，逐渐在贵州省的一些乡村区域拓展开来。马云曾经在2015年具有针对性的提出过资源的统筹化，用以促进我国电子商务逐渐走进新农村的发展，同时他也做出了相关行动，2016年在贵州举办了“阿里巴巴·贵州年货节”大大推动了市场进一步的发展。在2015年，京东将贵州省作为集团渠道下沉战略布局的关键区域，并且增加了资源配置，贵州农村物流网络、农产品进城、电子商务相关培训等方面也得到了支持。

　　贵州独特的喀斯特地貌以及长时间的落后趋势，使贵州在经济以及在其它发展上存在较为落后的严重现象的产生，在乡村人口的分布上也相对分散，道路也相对较差，在电子商务的发展上成为一大障碍。但在2018年，贵州省电子商务发展迅速，网络零售额在半年内达到了69.84亿元，同比增长36%，同时创新提高70多个国家级电子商务示范县，省级示范县达到23个，县级电子商务运营服务商在60个左右和1.22万个村级电商服务站点，快递物流覆盖了全省80%的乡镇。电子商务规模不断壮大，基础设施不断完善，带动了传统产业的转型与升级，促进了消费便利，提升了消费质量。在国家政府以及相关企业/行业的带动下，贵州农村的电子商务建设正在不断的完善[2]。

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