活动统筹课程中提升育人实效的分析
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摘要:摘 要:以活动统筹课程为例,提出校企合作资源共享、共拓、共建等新理念,实施跨界课堂、提炼发展型学习任务、共建多元评价机制;同时,教学融合课程思政,能够提高学生对新时代核心价值观的理解深度以及践行广度,有效提高学生服务区域会展产业的能力。 关键
摘 要:以活动统筹课程为例,提出校企合作资源共享、共拓、共建等新理念,实施跨界课堂、提炼发展型学习任务、共建多元评价机制;同时,教学融合课程思政,能够提高学生对新时代核心价值观的理解深度以及践行广度,有效提高学生服务区域会展产业的能力。
关键词:活动统筹课程;会展;育人实效
我国的会议会展产业已成为新型服务业态之一。在全方位对外开放和三次产业转型升级进程中,我国的会议会展产业实现了跨越式发展,综合排名全球第二。会展业规模突破 1.3 亿平方米,场馆面积突破1 000万平方米,跻身会展大国[1]。产业的发展需要与之适应的人才教育。教育部于2015年年度工作报告中强调,高校应该向应用技术类高校转型,提出“到2020年,形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通,体现终身教育理念,具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系”。高等职业院校作为人才培养重地,要融合时代要求和行业发展动态,开展校企浸入式合作,培养会议会展专业人才。
一、活动统筹课程对人才培养的背景及课程定位
活动统筹课程作为会展策划与管理专业的核心课之一,课程主要内容涵盖活动管理的5大环节,重点关注活动策划各个环节的服务与协调。根据资料显示[2],目前开设活动统筹课程的相关专业有酒店管理专业、会展策划与管理专业、旅游管理专业等。而针对会展策划与管理专业开设院校的调研显示,院校开设会展策划、会展营销和会议组织与管理3门课程的比例分别为97.5%、90%和75%;在学生能力培养方面,95%的调研学校表示本校会展策划与管理专业着重培养学生策划能力,92.5%强调营销能力,82.5%学院注重学生服务能力的培养。
Getz提出活动教育的三个层次,即“活动设计与运作、活动管理、活动研究”。活动统筹或者协调能力是国际会议专家联盟在《会展和商务活动从业人员能力标准》中提及的三个能力标准中的基础[3]。依据活动管理知识体系中的知识和技能表,活动管理专业应具备的知识模块包括战略和项目管理、风险管理、财务及行政管理、人力资源管理、利益相关者管理、活动设计、场地管理及市场营销等。活动统筹课程内容根据以上知识模块设计,结合高职院校人才培养目标和学生特点设计教学内容,围绕“活动管理基础知识”、“会议统筹知识”、“活动餐饮及住宿统筹知识”来设计教学任务。课程教学内容在涵盖岗位知识技能的基础上,注重培养和提升学生把控活动整体进展的能力、活动服务及现场统筹和协调能力,注重学生职业精神的培育。
二、活动统籌课程对人才培养目标的教学与实施
(一)校企合作,搭建“跨界课堂”
1.校企互动行业体验
课程伊始,首先要求学生利用网络资源梳理出上海地区面积超过1 000平方米的会议场馆,同时了解场馆的地域分布。在此基础上,根据校企合作信息要求,学生以小组为单位实地考察1—2家活动场地;同时,以访谈形式与企业专家面对面了解行业现状,以及上海地区会议会展人员的职业能力要求、技能与素养要求、薪资待遇、成长路径等。通过实地考察和访谈,学生知晓行业对人才的现实要求和期望,更容易理解课程的培养目标,确立自己感兴趣的学习内容和目标岗位。互动体验环节能让学生增强职业认同感,对职业发展方向有直观认知,有利于职业精神的培育,降低学生未来就业的成本和风险。互动体验环节也能够让企业近距离了解学生,明确企业在学生课程学习中的角色和地位,为后续学习中的互动交流和实践实习、招聘就业等环节的沟通奠定了良好的基础。
2.校企互动课程设计
校企互动课程设计环节旨在让学生在“实地、实景、实情”中学习,统筹和策划真实活动,培养行业所需的工作能力和职业素养。根据课程的培养目标和企业调研,基于任务导向,活动统筹课程设计了3大知识模块、15个小任务,如图1所示。
图1 活动统筹课程递进式知识模块及任务设计
为更好实现行业对人才的需求,在明确课程任务的基础上,学生必须筛选3—5家不同规模和类型的活动场地,即“实地”,作为学习进程中完成课程作业依托的真实场地背景。选定场地背景后,学生需要了解场地的详细信息,包括平面图、举办活动类型、场地的产品手册、搭建要求等详细信息,即“实景”作为活动方案设计的具体载体。同时,在教学过程中,校企合作开发了针对活动统筹的经典案例,即“实情”,内容涉及“活动场地搭建管理”、“宴会和会议设计”、“现场督导”、“风险管理”等方面,作为方案设计中客户实际需求的参照。“实地”、“实景”和“实情”实现了课堂内容和行业实际任务的有机动态链接,培养了学生善操作、熟运营、知管理的能力,更加有利于学生掌握活动统筹的知识和技能,强化学生对活动统筹把控的全局意识,拓展关联知识,提高学生对市场前沿咨讯甄别能力,帮助学生树立为区域行业发展服务的意识。
3.校企互动实践融合
课程实训是实践教学的重要组成部分。活动统筹课程是以校内外活动为依托,打造课程的实践平台。可以依托校企合作资源,结合上海旅游节、进口博览会等,通过行业人员讲座、学生志愿者经历分享等系列活动,加深学生对活动统筹要求的理解和把握,并鼓励学生积极参与、设计多类型的校园活动。根据校内活动安排,学生在课程学习期间必须寻找机会,选择以活动主办者、与会者、志愿者、服务者等其中任一身份参加校园活动。校园活动包括企业实习招聘会、星座博览会、运动会等。在参加活动后,学生须要撰写校内活动评估分析报告,具体内容包括活动的设计、组织与统筹及意见反馈等。报告以小组为单位完成,在课堂及班群内交流分享,并邀请企业人士点评。校内实践不仅为学生创造了亲身参与活动的体验,更有助于全面、直观了解活动过程。
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