食品工业是哪类核心

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摘要：食品工业是哪类核心 ?我国核心期刊一共有七大核心体系，收录了国内绝大部分优秀的学术期刊，包含各行各业，在食品工程领域也有很多优秀的核心期刊，但是经过查询，《食品工业》这本期刊并不是核心期刊，只是被美国化学文摘收录 期刊的影响因子是1.039，是一

　　食品工业是哪类核心?我国核心期刊一共有七大核心体系，收录了国内绝大部分优秀的学术期刊，包含各行各业，在食品工程领域也有很多优秀的核心期刊，但是经过查询，《食品工业》这本期刊并不是核心期刊，只是被美国化学文摘收录 期刊的影响因子是1.039，是一本由上海市食品工业研究所主办的期刊，以下是对这本期刊的简单介绍。

　　《食品工业》杂志在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：题论述、广告·书评等。杂志为综合性食品科技刊物，介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等，涉及的专业面广、实用性强。

　　这本期刊曾是北大核心期刊来源期刊，核心期刊一般是指所含专业情报信息量大，质量高，能够代表专业学科发展水平并受到本学科读者重视的专业期刊。目前这本期刊并不是核心期刊，而是工程科技领域的普刊。

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《食品工业是哪类核心》